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Tajine de mouton aux abricots et raisins secs

14.00 

Bocal de 750 g, élaboré à partir de mes brebis et transformé par la maison Mayté de St Jean Le Vieux.

Nos agneaux sont abattus, découpés et mis sous vide à l’abattoir de St Jean Pied de Port, agréé bio.


 

Abattage: Nos moutons sont abattus, découpés et mis sous vide à l’abattoir de St Jean Pied de Port, agréé bio.
Livraison: frais de livraison gratuit . > 80 km nous contacter par téléphone ou mail

 

 

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En savoir un peu plus sur le produit

En savoir un peu plus sur le produit

Tajine de mouton Tajine de mouton aux abricots et raisins secs

Mes brebis restent à la montagne à Iraty durant 6 mois de l’année de mai à octobre. Elles redescendent sur l’exploitation lorsque l’herbe se fait plus rare à la montagne, que le froid commence à arriver et que les mères commencent à agneler.

Les premiers agnelages démarrent en novembre. Les agneaux de lait que je propose sont exclusivement nourris au lait de leur mère.

Les moutonnets dit « broutards » bénéficient d’une alimentation plus diversifiée puisqu’ils se nourrissent d’herbe de mes prairies, de foin et de maïs, issus à 100% de mon exploitation en agriculture biologique.

Agur, vous souhaitez en savoir plus sur la ferme?

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